, die neue Lebensmittel ausprobieren und das Paket der Erfahrung des Reisens. Das Erforschen neuer kulinarischer Stile, die Probenahme saisonaler Produkte und das Auschecken lokaler Restaurants hilft Ihnen, sich in die Kultur des Ortes eintauchen, den Sie besuchen.
In diesem Artikel konzentriere ich mich auf standardmäßige portugiesische Lebensmittel, um Ihnen eine Vorstellung von den neuen Geschmacksempfindungen zu geben, die Sie bei Reisen nach Portugal erwarten können.
So lustig und interessant es auch sein mag, neue Lebensmittel zu probieren, einige Reisende sind verständlicherweise ein bisschen überfordert von den Möglichkeiten, ganz zu schweigen von den Zeiten, in denen Sie nicht sicher sind, was diese besondere Sache auf der Speisekarte tatsächlich ist!
Meistens machen Sprachbarrieren es schwierig, um Zutaten oder Vorbereitung zu klären.
Immer wenn ich zu einem neuen Ziel reise, liebe ich es, Einheimische zu treffen, die mich in ihre Lieblingsrestaurants bringen und mir helfen können. Auf diese Weise kann ich das Essen an einem nicht-touristischen Ort ausprobieren und immer noch wissen, was ich esse.
Es ist jedoch nicht immer möglich, einen lokalen Leitfaden zu haben. In diesem Fall können Sie frühere Forschungen dazu beitragen, dass Sie sich viel zuversichtlich in Ihren kulinarischen Auswahlmöglichkeiten und ekstatischen für die neuen Lebensmittel fühlen, die Sie entdecken werden.
Portugal ist eines der besten Länder für Lebensmittel und erfahren in diesem Artikel.
Hier ist mein Leitfaden, um die leckeren Lebensmittel in Portugal auszuprobieren.
Inhaltsverzeichnis
Was sind portugiesische Lebensmittel?
10 beste portugiesische Lebensmittel zum Probieren
Portugal Foodie -Erlebnisse
Tipps zum Essen in Portugal
Portugiesische Lebensmittel FAQs
Jetzt wissen Sie, was Sie in Portugal essen sollen
Was sind portugiesische Lebensmittel?
Die portugiesische Küche hat einen ähnlichen Stil wie mediterraner Gerichte und verwendet Meeresfrüchte in vielen der typischen Gerichte. Kombinieren Sie die salzigen Aromen des Atlantischen Ozeans mit Olivenöl und duftenden Gewürzen und Kräutern.
Das traditionelle portugiesische Essen ist sehr Meeresfrüchte und Fleisch vorwärts – wenn Sie Schalentiere, Fisch, Tintenfleisch, Rindfleisch und Schweinefleisch lieben, haben Sie die Wahl.
Neben Meeresfrüchten und Fleisch werden Gemüse und Hülsenfrüchte in den verschiedenen Suppen, Salaten, Sandwiches und beliebten Würstern in Portugal verwendet.
Sie können Ihre Mahlzeit mit einer Vielzahl von Getränkeoptionen, einschließlich der beliebtesten – Portwein, abspülen.
Die Portugiesen sind groß in Weißweinsorten, daher gibt es viele Aromen zu versuchen, oft mit fruchtigen Tönen. Beginnen Sie mit der pikanischen, frischen Aromen von Vinho Verde (grünem Wein), Sie werden mir ohne Zweifel später danken.
Probenahme Weißwein im Douro Valley in Portugal
Um Ihr Essen abzurunden (oder Ihren Tag zu beginnen, wird niemand beurteilen), bieten portugiesische Desserts einige der köstlichsten Auswahlmöglichkeiten, die man sich vorstellen kann.
Denken Sie an schuppige, butterartige Krusten, cremige Puddings und frische süße Brötchen. Kurz gesagt, sparen Sie immer Platz für Dessert, wenn Sie nach Portugal reisen!
10 beste portugiesische Lebensmittel zum Probieren
Obwohl diese Liste wahrscheinlich nicht einmal die Hälfte der großen Gerichte in Portugal abdeckt, bietet sie Ihnen die Highlights der Liste der “Muss”.
Egal, ob Sie durch einen kurzen Zwischenstopp in Lissabon oder als Teil eines längeren Roadtrip -Abenteuers durch außergewöhnliche Portugal gehen, dies sind einige der besten portugiesischen Lebensmittel, die sie probieren können.
Was ist das beste Essen, das Sie ausprobieren können, wenn Sie Portugal überprüfen? Hier ist meine Liste von 10 leckeren portugiesischen Gerichten:
1. Standard Bacalhau
Salzen und getrocknetes Kabeljau ist eines der Lebensmittel, auf die Sie begegnen, egal wo Sie in Portugal reisen. Dieser Grundnahrungsmittel der portugiesischen Gastronomie kann sich zu jeder Tageszeit erfreuen und von vielen als „Nationalgericht“ Portugals berücksichtigt werden.
Bolinhos de Bacalhau sind leckere gebratene Kabeljaukuchen
Es hat so viele verschiedene Vorbereitungsformen, dass sein Spitzname auf Portugiesisch auf “den treuen Freund!”
Es ist nicht ungewöhnlich, dass der gesamte geräucherte Kabeljau in Märkten hängt oder in himmelhohen Haufen in Ihrem lokalen Supermarkt gestapelt ist. Während viele Portugiesen dieses Gericht bequem zu Hause zubereiten, können Sie sich auch an den köstlichen, salzigen Aromen in Restaurants in ganz Portugal erfreuen.
Gebratene Kabeljau-Kuchen (Bolinhos de Bacalhau) sind sehr beliebt, aber mein persönlicher, beliebter Bacalhau à Brás, der aus zerkleinertem Kabeljau, dünne Kartoffel-Pommes und Zwiebeln besteht von Petersilie. Einfach göttlich!
2. Caldo Verde Suppe (eine der gesünderen portugiesischen Lebensmittel, die Sie ausprobieren können)
Caldo Verde zeigt „grüne Brühe“ an. Es hat seinen Namen von den dünn geschnittenen Stücken aus grünem Grünkohl, einer der Hauptzutaten. Mit dem Grünkohl werden Kartoffel- und Knobles -Chorizo -Wurst für eine gesunde und herzhafte Mahlzeit gemischt.
Gesunde Caldo Verde -SuppeAlthough there is some variation in spices and preparation methods throughout the country, the basics of the soup remain the same.
It’s a great meal choice, especially if you’re checking out Portugal during wintertime and trying to find something to warm you up on a colder, windy day.
3. Sardinhas Assadas
No trip to Portugal would be complete without sampling a grilled sardine! This utmost Portuguese snack and comfort food can be found throughout the country, particularly along the coast, where the sardines are freshly caught.
Grilled sardines are a very popular food in Portugal
Roasted whole over an open fire, the sardines take on a smoky, crisp flavor on the outside and offer succulent white meat on the inside. Locals eat the sardines whole by holding on to the head and tail and biting into the side to avoid the bones.
Every year, the Feast of St. Anthony (the patron saint of Lisbon) celebration takes place in June. This holiday is also called “the Sardine Festival” due to the plethora of roasted sardines available from street vendors on every corner in the city.
Head to the historic Alfama district and you’ll be greeted with festive music, dancing, lots of beer and not to mention the grills lining the streets as festival-goers devour grilled Sardines by the bucket!
4. Peixinhos da Horta
Although lots of Portuguese foods rely heavily on seafood and meat, this is one vegetarian-friendly option you won’t want to miss.
Peixinhos da horta translates to “little garden fish,” but don’t let the name deceive you into thinking these are real fish. basic but mouth-wateringly delicious, peixinhos da horta are small pieces of garden veggies chopped up, breaded, and fried.
Fried green beans – Peixinhos da Horta
The name only comes from the fact that once cooked, the veggie bits somewhat resemble small fish.
Green beans are the most standard vegetable to use, but the method is used on a variety of other garden goodies, like peppers, squash, or carrots. It’s a great appetizer to try at a restaurant and is a great Portuguese street food snack.
5. Francesinha
The Francesinha is a quintessential food icon of Porto and makes for one hearty meal! two thick, fresh slices of bread are piled high with different varieties of meat, normally some combination of ham, sausage, and steak.
Is the food in Portugal healthy? Yes…unless you eat this every day!
It’s slathered in melted cheese and flavorful spicy tomato sauce. a lot of often topped off with a fried egg, for a delicious gooey topping.
There’s no doubt that this is one of the best things to try in Porto. Be alerted though; you might want to attempt it with a friend, especially considering that this monster sandwich is normally accompanied by a heaping pile of potato fries and dipping sauce on the side.
6. Bolo Rei
Bolo Rei, when translated, indicates “King’s Cake” and is the much-loved, standard Portuguese Christmas food. Although it’s a lot of common around the holidays, it’s possible to find it at other times of the year too.
Bolo Rei Portuguese Christmas cake
Bolo Rei is a sweet bread made with eggs and filled with dried and candied fruits, nuts, and raisins, then formed into a donut shape and given a generous dusting of powdered sugar.
The a lot of authentic versions are made with fava beans inside as well, but this isn’t as common in commercial varieties.
7. Pastéis de Nata
These delectable egg yolk custard pastries are a staple Portuguese dessert (or snack, or breakfast….), and likely the most well-known Portuguese sweet delicacy too.
Pasteis nata are loved around the entire country
The pastéis (or pastel in the singular) are made with puff pastry shells stuffed with yellow egg yolk custard. The custard is flavored with a bit of lemon and sugary goodness. It’s normally topped off with a dusting of powdered sugar or cinnamon.
One of the top places in Portugal to try the pastéis is in the Pastéis de Belém bakery in Lisbon. This historic venue has been open considering that 1837 and arguably makes the best pastries in the country. Alternatively, head to the Manteigaria chain of stores whose pastel de Nata, in my opinion, are equally as good!
8. Port Wine
This quintessential drink of Portugal, Port wine, is sold worldwide, but there’s nothing quite like trying it in the country of its origin.
Du brauchstProbieren Sie Port White Wine beim Auschecken von Portugal aus
Wenn Sie ein echter Weißweinliebhaber sind, stellen Sie sicher, dass Sie im Douro Valley einen Ausflug aus Weißwein probieren, der exklusiven Wachstumsstandort für die im Wein verwendeten Trauben.
Port Weißwein ist süßer, reicher und hat einen höheren Alkoholgehalt als andere Weißweinsorten. Viele Menschen lieben es, manche Menschen hassen es, aber stellen Sie sicher, dass es zumindest auf Ihrer Liste der Getränke in Portugal ist, um es zu versuchen!
Wenn Sie nicht sofort zu den mutigen Aromen gehen, probieren Sie unbedingt ein weißes Port -Tonikum aus, eine erfrischende und köstliche Möglichkeit, an einem heißen, sonnigen Tag in Portugal das Vergnügen in Port Weißwein zu erfreuen.
9. Alheira de Mirandela
Dies ist ein portugiesisches Essen mit etwas faszinierender Geschichte. Alheira ist ein Wursttyp, aber die authentische Sorte besteht nicht aus einem Schweinefleisch, was nicht normal für eine Wurst ist.
Alheira -Wurst in Portugal
Alheira wurde von der jüdischen Gemeinde geschaffen, die sich nach dem 15. Jahrhundert, als ihre Religion verboten war, in Portugal geblieben war. Obwohl sie zum Christentum konvertierten, bemühten sie sich, ihre Kultur und ihre Überzeugungen so zu bewahren, wie sie konnten, z. B. indem sie kein Schweinefleisch essen.
Um die Wurst zu schaffen, wurde Brot mit Fleisch wie Kuh und Wildspiel gemischt, um ein Produkt zu kreieren, das wie Schweinefleisch erschien und schmeckte, damit es ohne Frage in den Märkten verkauft werden konnte.
Heute ist Alheira immer noch eine beliebte Wurstsorte im ganzen Land. Sie werden oft zu rauchiger Perfektion gegrillt und mit einem großen Haufen Kartoffel -Pommes und klebriger gebratener Eier serviert.
10. Porco Preto
Eines der klassischen Fleisch aus Portugal stammt aus dem schwarzen iberischen Schwein (Porco Preto bedeutet „Black Pig“). Diese Hausschweine mit freiem Bereich werden typischerweise eine Diät gefüttert, die im Allgemeinen aus Eicheln besteht, und das Fleisch besitzt einen besonderen Geschmack, insbesondere wenn es im Allgemeinen geraucht und geheilt wird.
Halten Sie die Augen offen für Delikatessen wie Pata Negra Ham (auch Jamon Iberico oder Cerdo Iberico genannt).
Eine weitere häufige Delikatesse aus den schwarzen iberischen Schweinen ist Plumas de Porco Preto. Diese zarten Schweinekoteletts sind in portugiesischen Restaurants häufig zu finden, die oft mit einem häufigen Haufen Pommes oder einer Gemüsegericht serviert werden.
Aber mein absolut beliebter beliebter Bochechas de Porco Preto (schwarze Schweinefleischwangen), ein Standardgericht aus der Region Alentejo, und es hat sich am besten mit einem großartigen Alentejo-Rotwein erfreut.
11. Bonus! Piri Piri Chicken (Frango Assado)
Bei der Erwähnung der portugiesischen Küche ist es fast unvermeidlich, dass viele sofort an flammengegrilltes Piri Piri-Hühnchen denken.
Interessanterweise ist es jedoch in Portugal eine sehr beliebte Fast-Food-Wahl und ein typischer Bestandteil des lokalen Tarifs, es ist in der Regel nicht portugiesisch. Tatsächlich sehen die Portugiesen normalerweise keine großen Fans von würzigen Lebensmitteln.
Leckeres Piri Piri -Huhn
Wo genau wurde genau Frango Assado (oder Frango Churrasco, wie es in einigen Teilen des Landes bekannt ist) entstanden?
Sie sind vielleicht schockiert zu erfahren, dass die beliebte Fast-Food-Kette Nandos, die Piri Piri-Hühnchen auf der ganzen Welt hauptsächlich populär gemacht hat, tatsächlich von einem südafrikanischen Portugiesisch in den 80er Jahren in Südafrika gegründet wurde.
Es besteht kein Zweifel, dass die würzigen Saucen und Gewürze aus Ländern wie Mosambik und Angola sowie zusätzlich in Südamerika die Entwicklung dieses leckeren Gerichts beeinflusst haben. Es wird angenommen, dass Piri Piri Chicken durch diese ehemaligen portugiesischen Kolonien schließlich auch nach Portugal gelangt.
Unabhängig davon, ob es Ihnen scharf gefällt oder wie viele Portugiesisch bevorzugt, eine leicht mildere Version, besteht kein Zweifel, dass Frango Assado eines der ersten Dinge sein muss, die Sie beim Land schmecken