. Das Hunter Valley ist eine der Premium -Weinregionen Australiens mit einigen außergewöhnlichen Weingütern. Die Entdeckung derjenigen, die die Einheimischen wirklich mögen, ist ein bisschen mehr als nur von dieser geschlagenen Strecke.
Sie müssen jemanden verstehen, der dort lebt.
Dank unserer guten Freunde in der Jägerweinindustrie finden Sie hier die Weingüter von Hunter Valley, um zu sehen, dass die Einheimischen lieben.
In der Vergangenheit sind wir im Hunter Valley aufgetaucht und haben nur vermutet, welche Weingüter zu besuchen sind. Oder Tipps von guten Freunden hier in Sydney genommen.
Es war ein bisschen Hit und Miss.
Aber da wir nicht nur mit Einheimischen des Hunter Valley, sondern auch hier tatsächliche Winzer befürworten, haben wir eine völlig andere Sicht auf diese erstaunliche Weinregion.
Die Scarborough -Familie, die seit zwei Generationen fantastische Jägerwein macht, hat ihre Lieblingswildgüter mit uns geteilt. Sie können im Hunter Valley nicht regionaler oder sachkundiger werden.
Hier ist der Schaufel des Insiders, wohin Sie im Hunter Valley gehen müssen, wenn Sie die Region wirklich mit ihrem Wein erleben möchten:
15 Weingüter von Hunter Valley nur Einheimische verstehen
1. Seidenweine
Trotz seiner Neuheit (1. Vintage im Jahr 2013) produziert Silkman einige sofortig liebenswerte Weine. Das Ehemann-und Frau-Team Shaun sowie Liz Silkman, dieses kleine Weingut, nimmt bereits Hauspreise ausgezeichnet.
Gut für: Semillon, Chardonnay sowie ihre Shiraz Pinot Noir -Mischung.
2. Seen Torheit
Begonnen von Dr. Max Lake im Jahr 1963 sowie seitdem von der Familie Fogarty gekauft. Eine einladende Kellertür mit Wein aus Trauben, die nur auf dem Anwesen angebaut werden.
Gut für: Chardonnay sowie Cabernet -Mischung
3. Scarborough Weine
Begonnen von Ian Scarborough sowie seinem Haushalt in den 80er Jahren. Down Downing. extrem zivilisiert.
Die Eremitage -Keller -Tür hat ebenfalls den erstaunlichsten Blick auf die Brokenback -Bergsorte – einen Sporn der hervorragenden Dividing -Reichweite.
Gut für: Die Aussicht jedoch auch Chardonnay (die Sorte hier ist fantastisch), ein schöner leichter Pinot Noir und neu in der Linie, ein extrem trinkbares Vermentino.
Ich sollte Scorbie erwähnen, und der Haushalt hat sich nicht in diese Liste aufgenommen. Das war unsere Idee!
4. Audrey Wilkinson
1866 gepflanzt, ist dies einer der ältesten Weinberge in Australien und nach dem Kerl benannt (ja, es hat mich auch verwirrt), der alles begann.
Gut für: preisgekrönte Jäger -Semillionen.
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5. First Creek Weine
First Creek macht hier seit über 20 Jahren Wein und hat einen soliden Ruf für qualitativ hochwertige Wein festgelegt. Die Kellertür ist möglicherweise nicht die faszinierendste, aber der Wein, den Sie hier schmecken, lohnt sich.
Gut für: die Reichweite. Sie beziehen die besten Frucht, um alles von Merlot und Shiraz bis hin zu funkelnden Moscato und Botrytus zu machen.
6. Bimbadgen Estate
Dieses auffällige Anwesen auf einem Hügel mit Blick auf das Tal schafft einige hervorragende Wein mit Obst aus eigenen Reben sowie ausgewählten Vertragsbund. Es gibt jedoch ebenfalls ein preisgekröntes Restaurant Ian Birtes für.
Gut für: seine außergewöhnliche Auswahl an Weißen sowie Rot, aber ebenfalls sein Restaurant Esca.
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7. Peterson House
Peterson’s ist eine schöne Kellertür mit Blick auf den See des Weinguts und ist immer ein herausragender Ort. Die Auswahl an Weinen ist hier erstaunlich und wir tauchen immer wieder auf den Jäger mit einer schnellen Verkostung sowie einer Kiste mit sechs.
Gut für: Blasen. Ihr funkelnder Rosé sowie funkelnde Shiraz machen viel Spaß.
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8. Thomas Weine
Dieses schrullige Weingut im Besitz von Andrew Thomas, der zweimal zweimal zum Hunter Valley Winemaker des Jahres ernannt wurde, schafft einige Benchmark -Weine.
Gut für: wenig, aber kultbildende Vielfalt von Semillons sowie der DJV Shiraz.
9. Littles Winery
Das Anwesen wurde 1997 von 2 Haushalten – sowohl von den Verwandten als auch den Littles – gegründet und hat jetzt ausschließlich von der Familie der Verwandten geführt. Öffnen Sie von Freitag bis Sonntag ihre Kellertür ist äußerst heimelig und einladend.
Gut für: Alter Semillon, Chardonnay sowie Daisy Hill Range.
10. De iuliis Weine
Ausgesprochen „de oo-lee-is“ Die Haushaltsarbeit, die einen frischen, kleinen Ansatz für die Herstellung ihrer Jägerweine mitbringt. Die Kellertür ist ein großes, zeitgenössisches Gebäude, aber der Begrüßung sowie der Service, den Sie erhalten, zeigt das italienische Erbe der Familie.
Gut für: Die Aussicht, die beiden fetten Kerle und Weinerlebnisse. Für Wein gehen Sie sowohl für Semillon als auch für Jagder Stil Shiraz.
11. Oakvale -Weine
Oakvale ist eines der ältesten Arbeitswildweingüter in The Hunter (seit 1893) und bietet nur ihre Weine mit ihrer Kellertür an, einem schönen Holzbau im Landstil. Interessanterweise fließt die Verkostung von 5 Seiten in die Arbeit des Weinguts mit Mahlzeiten auf Rädern.
Gut für: ihr Restaurant Exp. ist einen Blick wert. Ihre Weinsorte ist enorm, so dass es viel zu versuchen gibt.
12. Tyrrells Weine
Die lange Haushaltsgeschichte (die Sie auf der Website überprüfen können) bringt uns – unter anderem – über 150 Jahre der Weinbereitung von Hunter Valley. Die Tyrells sind sehr stolz auf ihre Haushaltsgeschichte und die Kellertür ist in das Zeug durchdrungen.
Gut für: persönliche Verkostungsfläche (zwischen 5 und 25 US-Dollar), einige der bekanntesten australischen Wein.
13. Tulloch -Weine
Familienmitglied seit 1838, als James Tulloch-damals Eigentümer des Regional Store-zugestimmt hat, eine finanzielle Verpflichtung von 43 Morgen zu übernehmen. Die zeitgenössische Kellertür bietet Verkostungen der gesamten Auswahl an Tulloch -Weinen.
Gut für: Verdelho – obwohl die Sorte, die besonders für die Kellertür ist, extrem verlockend aussieht.
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14. Brokenwood
Wir trinken ihre Weine seit Jahren sowie ihren ungeledigen Chardonnay sowie Semillon. Brokenwood wurde von John Beeston, dem verstorbenen Tony Albert sowie James Halliday 1970, jetzt ein Heimname.
Gut für: Friedhofsblock Shiraz, Semillon sowie Chardonnay.
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15. McGuigan -Weine
McGuigan, einer der großen Hitter-Hitter, ist seit 1880 wirklich eine familienführende Kleidung. Das Personal ist jedoch sowohl freundlich als auch praktisch und der Wein ist sehr günstig.
Gut für: Ein Ausgangspunkt für die Keller -Türerfahrung, Semillon sowie eine vernünftige Vielfalt von Rotwesten.
Bonus: Wine Home Hunter Valley Little Winemakers Center
Im Gegensatz zu Brokenwood im Herzen des Jägers ist das Wine Home Hunter Valley ein großer Teil der Weinberge, die ebenso wenig sind, um eine Kellertür zu haben, um ihre Waren zu vermarkten und zu präsentieren.
Gut für: Erstaunlicher Kundenservice sowie die Möglichkeit, Wein auszuprobieren, die Sie wahrscheinlich nirgendwo anders entdecken werden.
Ich verstehe Sie nicht, aber ich glaube nicht, dass ich nach diesen erstaunlichen Tipps aus den Scarboroughs jemals wieder das Hunter Valley in der gleichen Methode betrachten kann.
Es hat mir wirklich die Augen für das geöffnet, was in diesem einzigartigen Teil der australischen Weinlandschaft angeboten wird.
Was ist dein Lieblings -Weingut von Hunter? Haben Sie einen Top -Tipp für ein Weingut, das wir hier nicht erwähnt haben? Sagen Sie uns in den Kommentaren.